大虾煮多久能熟

大虾一般煮5分钟左右能熟。

虾富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁、硒等矿物质，其中谷氨酸含量最多。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类。中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾口味鲜美、营养丰富，可制多种佳肴，有菜中之“甘草”的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。