白色的鸡蛋是什么蛋

纯白色鸡蛋是白洛克鸡蛋。白洛克鸡蛋是由白洛克鸡生产的，平均蛋重56g以上，蛋壳为白色，营养丰富，食用方法和普通鸡蛋一样。白洛克鸡是白羽肉鸡母系，单冠，冠、肉垂与耳叶均为红色，喙、胫和皮肤均为黄色，全身披白羽。

白洛克鸡是肉用型鸡品种，为洛克鸡的一个品变种。原产美国，1888年在《美国家禽标准》中被列作品种。洛克鸡按羽毛颜色有芦花、白色、黄色、鹧鸪色等7个品变种，其中以芦花与白色最为普遍。140日龄左右开产，72周龄产蛋220枚以上，高产的可超过300枚。平均蛋重56g以上，壳白。