圣诞树面包怎么做？

圣诞节到了，各个地方都充满着圣诞的氛围。西方的节日在中国是越来越受欢迎了。这不我也应景来做个圣诞树面包。

材料/工具

高筋面粉 低筋面粉淡奶油 水白糖 盐 酵母 电烤箱

方法

步骤1

准备食材

步骤2

把面粉，糖和盐搅拌均匀

步骤3

用65g温水融了2g的酵母

步骤4

然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水请根据自己面粉的吸水性适量增减，建议不要一次倒完

步骤5

搅拌成团

步骤6

揉至出膜

步骤7

盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大，大概1小时

步骤8

拿出面团揉出气泡，分成大小不一的5份，揉成长条稍微压扁，斜切两端

步骤9

排成树的造型，刷上牛奶，再发酵至1.5倍大，大概半小时

步骤10

预热烤箱，170度烤20分钟左右，请根据自己烤箱调整

小窍门

步骤1

水请根据自己面粉的吸水性适量增减

步骤2

请根据自己烤箱调整温度和时间

声明本文来源：美食天下   原作者：EDO酱