家常腌萝卜条的做法（家常腌萝卜条的方法）

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大家好，小美来为大家解答以上问题。家常腌萝卜条的做法，家常腌萝卜条的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、首先将新鲜萝卜用清水洗净，刮去根部，切成长5厘米、宽2厘米的条，放在篮子里2天左右(不要太干)。

2、准备盐、明矾、胡椒粉、茴香、甘草、肉桂、丁香和白酒。

3、把罐子洗干净，晾干。首先把萝卜和明矾粉混合，然后把所有的萝卜用盐一层一层地放在罐子里，用重物压住。

4、接下来的三天，每天把罐子里的萝卜翻过来，让它均匀吸盐。第四天，把萝卜拿出来晒3天左右(翻过来)。

5、将晒干的萝卜条与胡椒粉、茴香粉、甘草粉、肉桂粉、丁香粉混合，然后放入罐中，在每层萝卜之间撒上少许白酒和盐，包装后密封罐，一个月后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。